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アメリカンなチキンのトマト煮

 こんにちは

久しぶりに「雨!」な一日です

今日くらい休めば?と言われている気がしてお洗濯はパスしましたよ

昨夜は去年のクリスマスにも作ったチキンのトマト煮を作りましたよ
20160307 1

塩胡椒をしたチキンもも肉2枚(を6等分に切って)魚焼き器で皮がパリパリになるまで焼いておきます

アムウエイのフライパンにオリーブ油を熱し
・新じゃが
・アスパラ
・なす
・エリンギ
・水に大豆
・にんにく 1かけ(みじん切り)

を軽く炒めたら焼いたチキンとトマト缶、コンソメキューブ2個と水50CCを入れて蓋をして30分ほど煮るだけ!

チキンはホロホロに柔らかくなって美味しい~ですよ

ペペロンチーノと一緒に

御馳走様でした


以上のチキンのトマト煮を作るのを傍らで見ていた次女が「アメリカンな感じ」と言いました

アメリカで生まれても2年しか住んでいないけどね

そんな次女はアメリカ留学も考えています

「生まれた場所を知りたい」そうです


しかし!

次期大統領によっては二重国籍保持者のアメリカの国籍はなくなるかも?

アメリカに壁を作りたいあの人が当選したら・・・アメリカ国籍を持っている長女と次女と私にも多少なりとも影響があるかも?

法律の盲点が浮き彫りになったら「いつかアメリカに帰りたい」が叶わなくなるかも


とアメリカ大統領選のニュースをテレビで見ながら

老後のことを再考したりなんかして 





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シャー

Author:シャー
<登場人物>
旦那 シンガポール単身赴任中
長男 24歳 フリーター
長女 22歳 大学4年生
次女 19歳 大学1年生 
コリン(ちわわ)9歳

私  昭和の帰国子女51歳。英会話スクールのホームインストラクター。雑居ビルの激狭1Rで開講中。初の事業主人生。

いらっしゃいませ

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