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中華料理店のまかないを真似してみる

こんにちは

渋谷にある中華料理店のまかない料理を真似てみましたよ
makanai.jpg
なんの番組かな

水トアナと森三中の黒沢さんの「有名料理店のまかないをメニューにする」コーナーにはまってます

「あるもので安く美味しく」が定義のまかないなので真似しないと損損!

このレシピの名前はわかりませんが作り方は

1.ある野菜なんでも(キャベツ、きゅうり、人参)を塩と紹興酒につけて浅漬けを作っておく

2.かたや、フライパンに酒大さじ2、醤油大さじ1、甜麺醤大さじ1、豆板醤少しでひき肉を炒める

3. 1と2を合わせて出来上がり♪


なんだけど我が家には新しい味、新しい食感でとても新鮮!

ご飯に乗せてモリモリ食べちゃいましたよ

ごちそうさまでした


昨夜は9時に寝たので今朝の早朝バイト後はそんなに疲れてません

今なにげ眠たいですが

この眠気は仕事をしていなくても襲ってくるやつです

散々ミスをしてきた早朝バイト

ようやく自信を持って仕事ができるようになってきました

むしろ楽しい

飲食業の仕事もやっぱり好きなんだなぁ


教室の赤字は解消されたしバイトする必要はなくなったけど

慣れてきたしお小遣いになるし早寝早起きを習慣化できそうなので続けま~す 

実はこのバイト先のスタッフが皆良い人たちなんです

店長を始め、主婦バイト、学生バイトみ~んな和気あいあい

感謝して精進しますわ


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シャー

Author:シャー
<登場人物>
旦那 シンガポール単身赴任中
長男 24歳 フリーター
長女 22歳 大学4年生
次女 19歳 大学1年生 
コリン(ちわわ)9歳

私  昭和の帰国子女51歳。英会話スクールのホームインストラクター。雑居ビルの激狭1Rで開講中。初の事業主人生。

いらっしゃいませ

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