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鹿児島の母の庭で育ったツワブキ

こんにちは

鹿児島の母が色々と送ってくれた中に 「庭でつんだツワブキ」があったので調理してみましたよ

皮をむいて(大変だった~)あく抜き
fuki1.jpg

小さな葉も食べられると言われたので1枚だけトライ

サラダ油で炒めて
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出汁、醤油、砂糖で適当に味付けして出来上がり
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全然美味しそうに見えませんね~ププ

でも香り最高!シャキシャキ感満載で美味しかった (葉っぱは・・・う~ん・・・私はまだいいかな)

お母さん、ありがとう

鹿児島の大地のエネルギーを貰ったみたい

御馳走様でした


今日は超早朝アルバイトの5日目でした

慣れて来たのか今朝はコーヒーを入れて飲んでいく余裕がありました

仕事の流れもわかってきたのでスピードが上がってきて

優しい店長さんも少しご機嫌かな

その店長さんのシフトを見ると休みがない・・・

それなのに私の研修のために超早朝からの出勤をしている

「これが飲食業の店長さんの現状?」

私が一人前になれば店長さんは早朝に出てこなくて良くなるので頑張りますわ 

しかし休みなしってないよなぁ


主婦パートやアルバイトに就くのは大変

なによりも職場の人間関係が明暗を分けますよね

私が思うに新人主婦にも敬語を使うことが大事だと思う

上からものを言うとか

顎で使うとかでは

その職場は一生人手不足です

私のアルバイト先は店長さんが敬語で話してきます

仕事を教えるのに「次は○○しましょう」って言い方もするんです

その御陰かシフトの入れ替わりの10分程度しか会わない主婦たちも感じが良い

お店って店長さんの配慮で人間関係が決まりますね

皆さん飲食業でのパート、アルバイトをされるなら店長さんの言動チェックすると良いかも


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シャー

Author:シャー
<登場人物>
旦那 シンガポール単身赴任中
長男 24歳 フリーター
長女 22歳 大学4年生
次女 19歳 大学1年生 
コリン(ちわわ)9歳

私  昭和の帰国子女51歳。英会話スクールのホームインストラクター。雑居ビルの激狭1Rで開講中。初の事業主人生。

いらっしゃいませ

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