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生パセリの入ったマッシュドポテト

こんにちは

お洗濯日和ですね~♪ でも寒い!!!風もあるのでコリンのお散歩を決行するか悩みます


洋食の時はじゃがいも料理は必須の長女との朝食

事前に「何がいい?」と聞いて今朝はマッシュドポテトを!

生パセリがあったのでみじん切りにして投入
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いつもは乾燥パセリなので生の香りに酔いしれますね

1.小さめじゃがいも 2個をサイコロ状に切って柔らかくなるまで茹で
2.茹で上がったらお湯を捨てて鍋に残ったじゃがいもをつぶす
3.小さじ1ほどのバターと80ccほどの牛乳をいれてなめらかになるまで混ぜて
4.塩胡椒で味を整えてみじん切りのパセリを適宜投入

マッシュドポテトはバターの量も牛乳の量もお好みで良いんですよね

バターが好きでなかったらオリーブ油でもいいし、牛乳ではなく本格的に生クリームを少量いれればいいし

そのご家庭の味を楽しんでくださいませ♪


朝10:00までの時間をNHKに戻しました

「マッさん」からの~

「あさイチ」からの~

体操!


その間は朝食や家事でバタバタしますが特に体操の時間は音楽が聞こえたら

何をやっていても手を止めてテレビの前に集合!って一人

時間の使い方がしっくりきます


50歳になったので今までの生き方を反省して時間の使い方を大切にしたいと思っています

時間だけではないです

お金の使い方、エネルギーの使い方

もちろん心と頭の使い方も

あと数年で迎え入れる 50代黄金期 を無駄に生きないためにも

今から準備準備

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シャー

Author:シャー
<登場人物>
旦那 シンガポール単身赴任中
長男 24歳 フリーター
長女 22歳 大学4年生
次女 19歳 大学1年生 
コリン(ちわわ)9歳

私  昭和の帰国子女51歳。英会話スクールのホームインストラクター。雑居ビルの激狭1Rで開講中。初の事業主人生。

いらっしゃいませ

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