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独りおうち飲み ~グラタンで~

こんばんは

昨夜は独りおうち飲みナイトでしたので余っていたパスタソースでグラタンを作りましたよ
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ベシャメルソースを一人分作る人はあまりいないと思いますが

小麦粉 小さじ1
バター 小さじ1
牛乳  大さじ4

を炒めて

塩 少々
こしょう 少々
ナツメグ 少々

で味付けして茹でたマカロニと和えてオリーブオイルを塗ったグラタン皿に敷きます

その上にパスタソースとチーズを乗せて魚焼き器を中火にして焼き色がつくまで焼きます

私にように焦がさないようにねププ

*ベシャメルソースがたっぷりが良い人は分量を2倍にすると良いですよ♪


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コリンたんに私のネックウォーマーを貸したらまったり

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そしてグッスリ♪
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シャー

Author:シャー
<登場人物>
旦那 シンガポール単身赴任中
長男 24歳 フリーター
長女 22歳 大学4年生
次女 19歳 大学1年生 
コリン(ちわわ)9歳

私  昭和の帰国子女51歳。英会話スクールのホームインストラクター。雑居ビルの激狭1Rで開講中。初の事業主人生。

いらっしゃいませ

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