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奄美大島の鶏飯 ~できあがり~

こんにちは

もう猛暑には戻らない確信の持てる秋らしい気候の今日です

昨夜はスーパームーンをたっぷり拝ませてもらって心にパワーをいただきました

仕事を大きくしていこうとプランしてから自分らしく生きられるようになったと実感しています

身体が動くうちはこの仕事を続けていくことを決めました

だからお月様も応援していてください

その後の奄美大島の鶏飯(簡単バージョン)ですが錦糸卵をプラス
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<錦糸卵>
卵 1個
そばつゆの素 小さじ3分の1
片栗粉(破れにくくするために) 小さじ3分の1

上手く焼けない場合はスクランブルエッグでも大丈夫!少しずつ出来るようになればいいよ~♪

<スープ1人分>
鶏がらスープ 100cc
醤油 小さじ1
塩 少々

アツアツ御飯に具を乗せてスープをかけたら出来上がり♪ 柚子こしょうと召し上がれ~


あぁ エイコンも扇風機もいらない自然の風が吹く中でお昼寝出来る幸せよ

コリンの幸せは私の幸せ

私の幸せはコリンの幸せ

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シャー

Author:シャー
<登場人物>
旦那 シンガポール単身赴任中
長男 24歳 フリーター
長女 22歳 大学4年生
次女 19歳 大学1年生 
コリン(ちわわ)9歳

私  昭和の帰国子女51歳。英会話スクールのホームインストラクター。雑居ビルの激狭1Rで開講中。初の事業主人生。

いらっしゃいませ

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