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すし酢で胡瓜の浅漬け

こんばんは

尊敬する某料理ブロガーさんのレシピから

胡瓜の簡単浅漬けを作りました
1405683838233.jpg真ん中の小さいのは虫じゃなくて唐辛子半分

包丁の平の部分を押し付けて潰すと3~4つに割れます
1405683848334.jpg力任せに潰すとどうなるか…?一回やってみて学習してください

<つけ汁>

すし酢 大さじ3
唐辛子のみじん切り 半分(種はとってね)

これをレンジでちょっと温めて胡瓜と合わせて冷ます

冷めたらビニール袋に入れて空気を抜いて1時間以上放置
1405683864503.jpg

                            
                                 

チビッコ達は夏休みに入ったようですね

家にチビッコがいないとピンとこないものです

身長的にチビッコの長女は7月いっぱい大学です

さて

今から金曜ロードショーの「借り暮らしのアリエッティ」を見ます

また明日






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シャー

Author:シャー
<登場人物>
旦那 シンガポール単身赴任中
長男 24歳 フリーター
長女 22歳 大学4年生
次女 19歳 大学1年生 
コリン(ちわわ)9歳

私  昭和の帰国子女51歳。英会話スクールのホームインストラクター。雑居ビルの激狭1Rで開講中。初の事業主人生。

いらっしゃいませ

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