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私の知っているイースターエッグを生徒に伝授

こんにちは

今日から3連休ですね

私の英会話教室は新年度は3月開始なのですが

今年から土曜日を休みにしたので仕事と休暇のケジメがついたスタートを送っています

お陰でイースターエッグの試作もやったりしてね
20160318 3

ゆで卵に油性クレヨンで絵を描いて染める!

私の子供の頃のワクワク行事のひとつだったので生徒たちにも少し味わせてあげられたらなと思ってね


昨年度は教室運営に余裕がなくてイースターもスルーしたのですが

今年は教室運営をかなり整理整頓したのでうまく生徒に還元できるようになりました

再調整をして生まれた時間とエネルギーが最終的に生徒に帰っていくことが健全な形だと思っています


生徒は現在12名
無料体験レッスン希望者1名


昨年の夏にグダグダな状態で16名まで生徒は増えたのですが4名の退会者があり今は12名で落ち着いています

家賃と光熱費、雑費を払ってかろうじて赤字は免れているという状況ですが

ようやく地に足がついた教室運営になり嬉しいかぎり!

土台は固まったのであとは生徒が増えるだけ!

今は安心して新しい生徒を迎えられるので

ゆった~りお問い合わせを待ちたいと思います










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学校給食で人気のパリパリサラダ

こんばんは

またまた更新が滞ってしまいましたが元気にしております

最近、学校給食で一番人気のサラダ「パリパリサラダ」に挑戦しましたよ

20160318 5
<4人分>
春キャベツの千切り2~3枚分
きゅうりスライス三分の一本
人参千切り 適宜
コーンの缶詰
揚げたワンタンの皮 5枚分
揚げたちりめんじゃこ 大さじ2程度

(ドレッシング)
醤油大さじ2
お酢 大さじ2
きび糖大さじ1
ごま油 小さじ1
おろした春玉ねぎ 大さじ2程度

*野菜とドレッシングを和えて、ワンタンとじゃこはトッピングにして出来上がり!
20160318 6私のは2人前!

高学年の生徒たちとのレッスンで「SALAD」の単語が出てきて給食で一番人気のサラダが話題になったんですよ

聞いていると美味しそうで美味しそうで!

検索してみるとレシピが出てるじゃあ~りませんか

この時期、春キャベツと春玉ねぎが出回っているので美味しさ格別かも!

御馳走様でした


今年、とうとう私も花粉症の仲間入りをしました

最初は軽い風邪を引いたのだと思っていたのですがどうやら・・・

メガネとマスクをすると酷くはならないので軽い方なのでしょうが

「花粉症はある日突然なる!」は私も例外ではなかったようです


明日からの連休は雨予報なので花粉症組はしばし楽ですね

日本に住んでいると何かと大変ですがこれも楽しんで乗り越えましょっと

皆様もどうぞご自愛を!


アメリカンなチキンのトマト煮

 こんにちは

久しぶりに「雨!」な一日です

今日くらい休めば?と言われている気がしてお洗濯はパスしましたよ

昨夜は去年のクリスマスにも作ったチキンのトマト煮を作りましたよ
20160307 1

塩胡椒をしたチキンもも肉2枚(を6等分に切って)魚焼き器で皮がパリパリになるまで焼いておきます

アムウエイのフライパンにオリーブ油を熱し
・新じゃが
・アスパラ
・なす
・エリンギ
・水に大豆
・にんにく 1かけ(みじん切り)

を軽く炒めたら焼いたチキンとトマト缶、コンソメキューブ2個と水50CCを入れて蓋をして30分ほど煮るだけ!

チキンはホロホロに柔らかくなって美味しい~ですよ

ペペロンチーノと一緒に

御馳走様でした


以上のチキンのトマト煮を作るのを傍らで見ていた次女が「アメリカンな感じ」と言いました

アメリカで生まれても2年しか住んでいないけどね

そんな次女はアメリカ留学も考えています

「生まれた場所を知りたい」そうです


しかし!

次期大統領によっては二重国籍保持者のアメリカの国籍はなくなるかも?

アメリカに壁を作りたいあの人が当選したら・・・アメリカ国籍を持っている長女と次女と私にも多少なりとも影響があるかも?

法律の盲点が浮き彫りになったら「いつかアメリカに帰りたい」が叶わなくなるかも


とアメリカ大統領選のニュースをテレビで見ながら

老後のことを再考したりなんかして 





下北沢ぶらり散歩と次女の高校卒業と

こんにちは

先日はSと下北沢ぶらり散歩してきましたよ

ランチは昭和な喫茶店にて♪
20160302 3ハンバーグランチ750円
プレートがたまりませんね~

そしてデザートとコーヒーはこのお店へ
20160302 04
フレンチトーストのフリッターなので外がサクサク♪

2種類の味を選べてコーヒーと一緒に680円くらいだったかな

御馳走様でした


そして昨日は次女の卒業式のために土浦へ
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お陰さまでお天気に恵まれて良い式でした

撮影をお願いしたら素敵な感じに日の光が降り注ぎ

斜めに金色の光も走っています

感謝感謝な3年間でした

本当にお世話になりありがとうございました


次女はいま寮の最終片付けを終えて土浦をあとにしてこちらに向かっています

感無量のことと思います

今夜は次女の希望で小栗旬ちゃんの「豚バラと白菜鍋」にします

でも帰りが8:00PM。。。 ママはいつも早く食べるのでもうお腹がぎゅるぎゅる鳴いてますわ

仕方ないのでお風呂に入って気を紛らわせてきます

今夜から次女も加わって長女と3人の生活です

旋風が巻き起こりそうだけど楽しむわ

シャー

Author:シャー
<登場人物>
旦那 シンガポール単身赴任中
長男 24歳 フリーター
長女 22歳 大学4年生
次女 19歳 大学1年生 
コリン(ちわわ)9歳

私  昭和の帰国子女51歳。英会話スクールのホームインストラクター。雑居ビルの激狭1Rで開講中。初の事業主人生。

いらっしゃいませ

名言


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