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回鍋肉は春キャベツと黒豚さんで

こんにちは

気温はまだ低いけど洗濯物がパリッと乾く気持ちの良い一日です

先日は春キャベツで回鍋肉を作りましたよ
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<2人分>
黒豚の細切れ肉に酒と醤油と片栗粉(小さじ1ずつ)で下味をつけたものを

にんにくのみじん切りひとかけ分と油でいため

テンメンジャン大さじ1、オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1、豆板醤小さじ半分で味付け

適当に切った春キャベツを投入して炒めて出来上がり!


英会話教室の方ですが

大人の「トラベルコース」をトライアルで開講することになりました

全国で23校のみで実験的に開講をして反響があれば正式にコースとして取り入れるそうです

さ~、お問い合わせがあるかな~? 結果が楽しみです(^▽^)


会社も色んな試みで英会話業界に参入しているのですが

本部はよく頑張っていると思うのです

底辺にいる我々講師もがんばらないとね





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ナポリタンは和食!?

こんにちは

昨日のおうちランチはナポリタンにしましたよ
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<2人分>
にんにく ひとかけ
中濃ソース 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ2

具はベーコン1枚とシャウエッセン3本、たまねぎ、ピーマン、しめじ

トッピングは黒胡椒とパルメジャーノ

実はうっかり4分も長くスパゲティを茹でてしまったのですがナポリタンの場合はアルデンテでない方が美味しいですから

和食ですから 結果オーライ

このレシピで美味しくできたので記録しておきます


ブログ更新を長くしていなかったので安否確認がきましたよププ

安心してください 生きてますよ♪

仕事は年度の変わり目なので雑務が多く

次女の引越し荷物の置き場所を作るために家の中を模様替え中 ←激狭なので奮闘してます


春はすぐそこまで来ています!

忙しい皆様もどうぞご自愛を!





手作りは軽いよミートソースグラタン

こんばんは

夕飯はミートソースグラタンにしましたよ♪
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スパゲッティとベシャメルソース、ほうれん草、アスパラが隠れていますよ♪

手作りは胃に優しく次女も喜びましたわ

ご馳走さまでした


桜島のレベル3の噴火がありました

姉にLINEをすると「今は静かよ~」なんて呑気な返事

だけどマグマが吹き出ててるじゃん!と県外に住んでいるとハラハラしますね

更に台湾南部の地震がありました

わたしは台北市に住んでいたので南部に知り合いはいないのですが被害に遭われた方々がお気の毒です

建物の建築基準が曖昧なのか住んでいた台北のマンションも傾いてましたよ

台湾にも日本の建築基準が浸透してほしいものです


そして我が家のコリンちゃん

元気はあるのですが消化不良をおこしてしまいました
20160206 5林檎が好物さ♪

今年9歳になるし何でも食べられなくなったように思います

食欲はあるので今日はせっせと林檎のすりおろしを食べさせましたよ

むやみに西洋の薬を飲ませたくないので食べ物を調整してちょっとした病気は治しちゃいます

体を温めたりさすったり水分をとらせたりして治癒力を信じる!

でも年齢のこともあるので今後は素人判断は危険かなぁ 


さ~明日は休み!次女の荷物をほどいて整頓するぞっ



無病息災であればそれでよし!

こんにちは

週1の登校日以外はここに居る次女とカレーを作りましたよ
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今回は「ZEPPIN」中辛で!次女が切った具がデカくて私には新鮮なカレー

美味しかったよ

御馳走様でした


昨日は節分でしたね

今年の我が家の恵方巻きはサークルKのもの

長女と次女と3人で南南東を向いて(目はテレビへ)黙々といただきました

目はついついテレビに向いてしまったけど

ちゃーんと家族の無病息災を願いました


最近は「元気にいてくれたら」以上を求めなくなってきましたよ

末っ子が大学に入ってしまったらもうそうですよね

家族それぞれがそれぞれのステージで元気に精一杯生活ができたらそれでいい!


昨日は旦那から送金されてきたので次女の大学の入学金諸々を納金してきました

そして次女は人生初のアルバイトの面接が来週に決まりました

家の中は次女の寮からやってきたダンボール箱でごった返しています

この1年は3人で住むのでこの狭い3DKの中をなんとかしないといけないししばらくバタバタです

と思いつつ

仕事で使う教材作りに追われていましたわ
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こういう作業なら次女は喜んで手伝ってくれるので今回は本当に助かりました

次女ともgive & take な関係なので大学卒業まで助け合ってやっていこうと思います


さきほどシズエからLINEが来て「落ち着いたら遊ぼうね~」ということになりました

都内でのイベントにどんどんでかけて行きたいなぁ

骨董市や陶器市

なんとかフェア


3月から仕事の新年度開始なのですが

土曜日を休みにしたし仕事の開始時間を16:10に統一しました!!!

これで息抜きの予定を立てやすくなります

暖かくなったら色んなこ所に出かけたいですね~




シャー

Author:シャー
<登場人物>
旦那 シンガポール単身赴任中
長男 24歳 フリーター
長女 22歳 大学4年生
次女 19歳 大学1年生 
コリン(ちわわ)9歳

私  昭和の帰国子女51歳。英会話スクールのホームインストラクター。雑居ビルの激狭1Rで開講中。初の事業主人生。

いらっしゃいませ

名言


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