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寒い!クラムチャウダーとライ麦パンの夕飯

こんにちは

久しぶりの更新です

寒なったので長女とクラムチャウダーを作りましたよ

ライ麦パンと一緒にね♪
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気が付けば今年のボジョレヌーボーが店頭に並んでいて

長かった秋も終わり冬に入りました

コリンが首を痛めていて病院に走ったり

ドイツパン屋さんの立ち上げに夢中になったり

教室のクリスマスレッスンの準備をしたり

なんだかんだでお誕生日も来ていて51歳になりました

ドイツパン屋さんではこんなに綺麗なお花が待っていて
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ダンケシェーン!

家に帰ったら次女手作りでカレーとケーキ
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ありがとうー!


今朝一番

ドイツパン店のクリスマス飾り(ツリー、ウォールステッカー、リースキャンドル、サンタさんの置物)は

ドイツ人店主のこだわりを聞いての注文

色とサイズと予算を合わせながら

なんとかオーダーが終わりました ふぅ


さー!

今日から土曜日までは教室に集中!

スクールの一年に一度の大イベント「スピーチ発表会」が控えています

これが終われば一息つけそうかな







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セブンおでんに甘える

こんばんは

お洗濯日和でしたね

今夜はチョイ足し一品にセブンのおでんを!
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鉄鍋に入れてアツアツに温め直すと手抜きの罪悪感から一瞬逃げられる気分でしたわ

日本のちょい足し一品がヘルシーで安いのでどんなに忙しくなっても私は幸せなんです

海外で食の苦労をしているので今後の人生は「美味しいヘルシー」を堪能していくと決めています

そんな中で

日祭日にアルバイトさせてもらっている湯島のドイツパン屋さんのパンの美味しいこと

昨日はまかないに「ベーコンパン」を取って店主さんに「チーズ貰っていい?」と言って

スライスしたチーズをはさんでいただきました

パンはライ麦で茶色です

しっかり噛んで食べるパンです

このドイツパン屋さんとの出会いですっかりパンの概念が変わってしまったシャーです

そしてそれが幸せです


店主さんは何でも食べなさいと言い

材料までも味見させてくれます

プロの販売員を育てるためです

英会話の仕事がありますがドイツパンのプロの販売員にもなりたい昨今です


OPENして間もないのに早くもお馴染みさんでいっぱいのお店です

このブログを読まれている方で元気が欲しいお方は是非このパン屋さんのパンを食べてみてください

わたしはこのパン屋さんを「奇跡のパン屋さん」と思っています






吉祥寺 「椿屋珈琲 花仙堂」でランチ

こんにちは

今日は講師仲間と吉祥寺ランチしてきましたよ
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大正モダンな内装は広々でシニア世代の聖地と言わんばかりのこのカフェ

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友人曰く

吉祥寺でこれだけのスペースを持てるお店は少なくなったと

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友人はトマトカレーを

わたしはビーフカレーのランチセットを

御馳走様でした


井の頭公園も軽く散歩し

四時間

語り倒してきました

それでレッスンがあったのでダッシュで帰宅!!!

思えば体力つきましたわ 

湯島の坂のお陰としか言えないわ 感謝 


生姜焼きの千切りキャベツ

こんばんは

長女のリクエストで生姜焼きにしましたよ
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私の尊敬する某料理ブロガーさんがよく「すし酢+ごま油」で野菜を和えるので

今夜の千切りキャベツで試してみたらGOOD! 

御馳走様でした


英会話教室の方ですが今月末に「スピーチ発表会」があります

「歌と自己紹介」

「個人スピーチ」と

皆それぞれで練習を重ねいよいよ仕上げの時期にきました

完璧を目指している子以外は60%の出来でもいいよ!



丸くなったなぁ、わたしも

「スピーチだからゆっくりハッキリ元気に!」

とお手本を見せると「そんなにゆっくりでいいの?」と4年生の女の子

スピーチに限らず

人生自体

ゆっくりでいいのかもね















一人漬け丼は嵐が去ったということ

こんばんは

旦那がシンガに戻り夕べの晩餐の残り物でひとり夕飯です
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旦那は一時帰国すると「ラーメン!ラーメン!」

ラーメン屋さんに付き合わされたものですが

最近は「刺身!刺身!」

さすがに今日のランチは目先を変えさせようと「日本一美味しいミートスパ」のあるお店に行かない?と誘うと

そんな店聞いてないぞ!行く行く!と言うので連れて行きました

やれやれ

嵐のような二泊三日

御馳走様でした


旦那

インド出張が増えて来たようです

シンガは8年経過したしそろそろなのかなぁ?
 








シュトレンの試食会があります

こんにちは

快晴です!

ドイツパン屋さんの方で「シュトレン」の試食会があるのでボスと案内を共同制作しましたよ
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クリスマスはヨーロッパ発なのでキュンキュン来ますね

実は私、アメリカでスカスカの?シュトレンを食べたせいか「美味しい」という記憶がないのですが

店主の「こだわりシュトレン」で好きになれる気がします

なんでかって?

バターたっぷり というハナシだから♪

レーズンにもグレードがあって店主はどんなシュトレンが良いのかそうでないのかを教えてくれたので

私も試食会がとても楽しみです!(あ、この日は店頭におります)

日本に住みながら今年のクリスマスは素敵かも・・・ とすでに心がほっこりしています 

「湯島にドイツパン屋さんOPEN」で大騒ぎみたいです

こんばんは

ブロ友のPaulaさんのドイツパン屋さんOPENのお手伝いがひとまずお休みに入ります

今日はね、店主Frankが「ランチにスペシャルパンを焼くから待ってて」と言われ

待っていたら

じゃ~~~ん!
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大きい!

ので切ってみたら
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3種のチーズにベーコンとソーセージが!

焼きたてだし美味し過ぎて写真を撮ってしまいましたわププ

ご馳走さまでした


焼き菓子用の器を洗っていたらFrankが 「チャーリーさん、スマイル~~~!」と言いました

OPENの土曜日からずっとお店に顔をだしていたので疲れていないか心配してくれたのだと思いました

そこでドイツ語が話せる仲間の葉子さんに言いました

「洗い物をしながらずっとスマイルしてたらバカみたいじゃない?とFrankに伝えて~」

そうしたら葉子さん

「えっと、えっとバカってなんて言うんだろ・・・」って

ごめんね、葉子さん


今日のスペシャルまかないランチパンに「お疲れ様」の意味もあったのかな

疲れなかったと言ったら嘘になるけれど「楽しさ」が勝ってたので本当に充実した日々でした

スタッフ全員がFrankの指導のもと、働きやすい環境を整えています(まだしばらく続きます)

ひとまず私は明日休んで息を整えますね






シャー

Author:シャー
<登場人物>
旦那 シンガポール単身赴任中
長男 24歳 フリーター
長女 22歳 大学4年生
次女 19歳 大学1年生 
コリン(ちわわ)9歳

私  昭和の帰国子女51歳。英会話スクールのホームインストラクター。雑居ビルの激狭1Rで開講中。初の事業主人生。

いらっしゃいませ

名言


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