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ひと皿1800円の肉じゃが!を真似てみる

おはようございます

新じゃがと新玉ねぎで肉じゃがを作りましたよ
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坂上忍さんの番組で出てきた肉じゃがは和牛肉を使ったもので似ても似つかないのですが

調味液だけは真似できるのでシェアさせていただきますね

砂糖3:水6:酒6:醤油3:みりん2

薄味の私にはかなりの甘辛だったのですが雑穀米がすすみましたププ

<作り方>
チビちゃんの新じゃがをよく洗って皮のまま茹でてやわらかくする

鍋に入れた調味液にお肉と茹でたじゃがいもと新たまねぎのスライスを入れて10分ほどガーーーーーっと中火で煮るだけ

煮たら冷まして味を染み込ませる

食べる前に火入れをしましょう


御馳走様でした


早朝バイトを初めて1ヶ月経っていませんが

5:00amに目が覚めるようになりました

朝活を習慣化するチャンス!

バイトの為の早起きが苦でなくなるといいなぁ~と

2度寝したい気持ちを振り払って今朝は6amにコリンとお散歩に出ちゃいましたよ 


英会話教室

昨日は無料体験レッスン後そのまま契約をいただけて

目標生徒数30人に対して

生徒数 12人 (ロイヤリティが0.3%アップします!)

になりました

生徒数4人でのスタートの教室は少しずつ前進しています

私も成長させて貰っています

あとは体脂肪を落として体力作り!がんばるよ 

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さばの味噌煮でおうちご飯

こんにちは

がっつり和食を食べたくて「さばの味噌煮」の夕飯にしましたよ
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鯖2切れ

だし100CC
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
酒   大さじ1
味噌 大さじ1
生姜スライス 10枚程度

鯖は湯引きをして臭みを取ってから調味料と一緒にガーーーーーーっと中弱火で13分程度煮たら出来上がり

一回冷ますと味が染みてGOOD

御馳走様でした


この前までダウンを羽織ってたのにあっという間に日中は夏日になりましたね

今朝、コタツぶとんを洗ってしまいました

コリンのブランキーも洗ってお片づけしてハウスを夏仕様に
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部屋がスッキリ!わーい♪ 


次女がLINEをくれました 「GWはご飯を作るから教えてね♪」

私への反骨精神が旺盛な子なので英語も教わろうとしなかったのに

ちょっと大人になったのかな

というより

「家政科」という進路が決まったからなのかな

どちらにせよ嬉しいものです 

GWと言えば

早朝バイトが3日連チャンで入ってます

早朝勤務が終わったらそのまま場所を移動して町田のイベントでおむすびの販売要員にもかり出されます

「売りきりたいので呼び込みもします」って

従って5:30~12:00の勤務 生理よ早く始まってくれっ


長女に 「ママはGWはこんなスケジュールなのよ。みんなで料理をお願いね」

長女は色んなものを作れるようになったし

困ったらこのブログを見ればいい

「いいよ♪ 楽しいかも♪」って大人な反応を貰いました


子供たちが頼りになる年齢になったので

私はもっと甘えて良いのかなと実感しています

子供たちに知恵と経験を受け継いで貰って

失敗を許してもらいながら失敗を許しながら色んなことが出来るようになればいいなと思います


GWは子供たちにキッチンを明け渡して

いつもと違うおうちご飯を楽しみにしょうと思います 

鶏手羽中でおうち一人呑み

こんばんは

今夜は一人「鶏手羽中」の塩焼きでおうち呑みですよ
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手羽中に塩胡椒をして皮目をパリッと焼いて柚子こしょうと頂きましたよ

御馳走様でした


今朝は重たい身体を引きずって早朝バイトへ

仕事の流れを掴んできたので緊張感がない分楽にはなってきたのですが

帰ったら眠い 

ほんと、時差ボケ状態


今日は長女は大阪まで貧乏旅行中でいないので

家事を済ませコリンとゴロゴロさせてもらいました

相模大野駅の春の「アートクラフト展」の日なのに行く元気なかったわ


まだ21時にもならないのに寝てしまいたい

でも

今夜から日曜劇場の「天皇の料理番」が始まるので爪楊枝で瞼を持ち上げながら観ます 



春キャベツの塩麹和え

こんばんは

昨日、塩麹を作ったので夕飯に春キャベツを和えてみましたよ
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塩麹は入れすぎたらアウト~!塩辛いので注意~!

麹と春キャベツの甘さが優しいです

御馳走様でした


昨日今日で新たに英会話教室の契約が2件成立しました(急に運気上昇中?!)

そして中学生の体験レッスンの予約も入り

感謝なてんやわんやになってきました 

御陰様で赤字は終わったので生徒の増減を記録していきたいと思います

目標生徒数 30人

現在の生徒数 11人


と、絶好調そうなシャーですが昨日からの頭痛が治らないよぅ

理由がわからないので「命の母」と「鎮痛剤」と「Q&Pコーワゴールド」を飲むヨーグルトで飲みましたわ

長女は大阪に出かけてしまったし

夕飯はもういいや


寒気がするんだよね

なのに明日は早朝バイトだ

気合で乗り越えるしかないね 






鳥の唐揚げは不滅ですね

こんにちは

ある日の唐揚げの夕飯です
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鳥の唐揚げの味付けは

醤油1:酒1

塩コショウ、おろしにんにく、おろし生姜


粉は片栗粉のみ


カラリと揚げて半分はおろしポン酢で

半分はマヨで長女ご機嫌

御馳走様でした


疲れが取れません

早朝アルバイトは少し慣れてきたけれど年齢のせいかな

今朝は久々に「Q&Pコーワゴールド」を服用しました

アルバイトを初めて「立派!」とお褒めの言葉をいただきましたので頑張れるコツをシェアしたいと思います

念頭に入れているのは

「気を抜かない」と「深入りしない」

エネルギーの使い方の調整をすることを自分と約束しました

アルバイト先は「おむすび専門店」

体力勝負なので大変ですがこだわりのお米、のりと具材を扱えるのは食いしん坊にはたまらない環境(まかない有り♪)

のり一枚をフワリと床に落とした時に

「海苔一枚15円するので気をつけてください」

「四分の一切りの海苔が一枚15円?!」肝に銘じます

大事に大事に作るおむすび店にはハートがあって

面接の時に「ここだ!」と思えて飛び込んだアルバイト先です

採用してもらえて感謝しつつ

「深入りしない」と決めています





ちぎった厚揚げの春の煮物

こんばんは

ちぎった厚揚げと春の旬の煮物が美味しい夕飯でした
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ゆで筍、厚揚げ、ふきを

出汁、砂糖、醤油、酒でガーーーーーっと強火で煮て出来上がり

雑な作りだったけど美味しかった・・・

御馳走様でした


今朝も早朝バイトでした

5:30~9:00

午後はレッスンがありました

合間に仕事メールへの返信とシステムの入力とお問い合わせの対応で

デキるキャリアウーマンみたいだったププ


うー

グッタリな一日になりました

お風呂上がりはあつくてあつくて

ベッドメーキングしてあるベッドの上に大の字になったら気持ちよかった 


お陰さまで

英会話教室に新たな契約をいただけてようやくお家賃分の収入に達します

5月から赤字解消です

今からの契約は「私の給与」になっていきます

給与ゼロからの出発です

生徒の目標数30人

現在9人

がんばるよ



春キャベツの千切りをストックしてサンドイッチ三昧

こんにちは

千切りにした春キャベツに塩をまぶしてしんなりさせて水分が出たところでギュッと絞ってストック

それに胡椒とマヨを和えてベーコンサンドの朝ごはんです
to morn しんなりしたキャベツの塩は水で流しています

ある素敵な料理ブロガーさんの真似ですよ 

昨日は一人サンドイッチ
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名づけて 「しんなりキャベツ」

これが冷蔵庫にストックされていると楽なのでオススメです


堀江貴文氏が近畿大学の卒業式で

「未来のことは考えないで『今』を精一杯生きてください」とありがちなスピーチをされていましたが

聞いていると

「10年前にスマホを使っているなんて想像できましたか?」

あたくし、確かに1年後のことすら想像できていません


昨日

「ドローン」たるものを初めて知りましたが

この「小型無人機」にカメラがついているものが首相官邸に落下しました

「ドローン」が普通に空中を飛び交う世の中がくるなんてね

これに爆弾やウィルスを付けて運ぶことだってできるだろうし

とんでもない世の中になりましたが

1年前であっても想像なんてできませんでした


堀江氏

「ものすごい人たちがとてつもないことをやろうとしています」

災害にプラスしてものすごい人たちによる驚異が常にそこにあるのでしょうか


何が起きてもおかしくないのは世の常だと思うのですが

堀江氏のスピーチを思い出している昼下がりです


さ、お仕事しょっと 





「春ふき」を調理してみました

おはようございます

スーパーに長~い「春ふき」が出始めました

いつかは挑戦したいと思って作ってみましたよ「春ふきの煮物」
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母が送ってくれた「ツワブキ」で練習させてもらったので簡単に感じました

皮をむいて茹でて

ごま油で炒めて

砂糖、酒、醤油、出汁で汁気が少し残る程度まで煮詰めてできあがり

春の恵のふき

おいし過ぎて日本を離れられないぞ

御馳走様でした


アルバイトで牛蒡6キロ分をタワシで泥を落としたり「キンピラ」にするためにカット作業があります

家でふきも扱い

指先と爪の中が真っ黒な昨今 

でもねこれを落とすのに夕べ見つけたのは

DHCのディープクレンジングオイルさ♪

お顔をクレンジングしたら指先も一緒に綺麗になっていました

一石二鳥


一昨日の「春の嵐」を超えて

今日から日中は初夏をも思わせるような陽気が続くようですね
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コリンちゃんも気持ち良さそうです 






おうちキーマカレーに挑戦

こんにちは

いつものカレーに飽きたのでキーマカレーに挑戦してみましたよ
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カレールーのコーナーにあった「キーマカレーのルー」を買って箱の裏の作り方を見て作って

素揚げのピーマン、なす、新じゃがを乗せてみました

いつものカレーと違ってスパイシー!そして長女はご機嫌♪

御馳走様でした


アルバイト

早朝バイトという表現をしていましたが

5:30スタートごときで「超」はないかなと思うようになったので「早朝バイト」に変えますね

今朝はアルバイト6日目

前夜は何時に寝ようが4:40にはパチっと目が覚めて珈琲を入れて飲んで出かけ

3時間半の仕事は「気は抜くな」と肝に銘じて集中できています

今日からワンランク上の仕事を始めました

いよいよ店長さんは片足を抜いたなぁ~な空気がしましたね

あと1ヶ月もすれば「私を一人にする気」かも(ってそれが私の仕事なんだけど)

3時間半

次のシフトのスタッフが出勤するまで一人ぼっちなこの仕事は

人間関係のしがらみがないのです(店長さん優しいし)

仕事は単調

仕事を覚えてしまえば

天国


たかがアルバイトされどアルバイト

月のアルバイト代は英会話教室に8人の生徒が入った金額に匹敵します

生徒はそう簡単に集まらないので

このアルバイトの確実な収入に尊さを感じ

英会話教室を運営する無謀さを感じ

色んなことを考えさせられ学習しています


今ほど人間関係のしがらみがなく平安な気持ちで生活したことがないかも

人生初のダブルワークは問題なしです

ただアルバイト後は眠くて頭は ポポぽや~ん ですわ

季節外れのチゲ鍋で冷蔵庫内をスッキリ

こんにちは

昨夜は冷蔵庫内を一掃したくてかき集めた食材で「季節はずれのチゲ鍋」を作りましたよ
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スープはお味噌汁味がベース

にんにくとキムチを入れるとそれっぽくなります

御馳走様でした


今日から明日にかけて大雨ですか?

今はまだ降っていないのでスーパーに走らないといけないですね

今日は春キャベツを丸ごと買ってきます

ある素敵な料理ブロガーさんの真似をさせてもらって「千切りストック」をやりたいと思います

もりもり食べよっと 

そらまめ君のベッドは新じゃがピザ

おはようございます

1週間の中で一番の至福の時「日曜の朝」です

今朝はそらまめの乗った新ジャガピザで一日を始めましたよ
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母がさやごとのそら豆も送ってくれたので

せっせと旬の恵を体内に入れています

搾りたてのほろ苦いはっさくジュースと一緒に

御馳走様でした


さ~

今日は洗面所の大掃除と模様替えの予定です

さっぱりと使いやすくするぞ~

皆さんも Have a great Sunday!



鹿児島のはっさくを絞って朝のジュースに

こんにちは

母が送ってくれた中のもの第2弾の「はっさく」
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3個絞ったら2人分のジュースになりました
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皮に黒点があるのですがこれは桜島の灰による「灰やけ」

ちょっと苦くて大人のジュースです

珍しく酵素を摂れた感謝な土曜の朝

御馳走様でした


英会話教室の土曜日は3クラスのレッスンがあり

さっき終わって只今コーヒーブレイク お疲れ様あたし~

仕事を抱えると頭の痛いことも抱えることになるけど

私の場合「退屈」でいることのほうが辛いので試行錯誤をしながら乗り越える毎日を選んでいます

どんな大変なことがあっても 死ぬこと以外は全て擦り傷

教室のトイレの水が1週間もダダ漏れ事件があって

水道代が23000円来たけどこれも擦り傷 ということで 涙

赤字運営と戦っているのに神様はこんないたずらをするんですよ

もういいよ

アルバイトで稼いで払って忘れてやるから


英会話教室で成功! はなかなかさせて貰えません

突然のハプニングが次から次へと道を塞ぎます

それでも

専業主婦に戻るよりも良い(私には退屈すぎました)


しかし水道代23000円って・・・ はぁ

鹿児島の母の庭で育ったツワブキ

こんにちは

鹿児島の母が色々と送ってくれた中に 「庭でつんだツワブキ」があったので調理してみましたよ

皮をむいて(大変だった~)あく抜き
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小さな葉も食べられると言われたので1枚だけトライ

サラダ油で炒めて
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出汁、醤油、砂糖で適当に味付けして出来上がり
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全然美味しそうに見えませんね~ププ

でも香り最高!シャキシャキ感満載で美味しかった (葉っぱは・・・う~ん・・・私はまだいいかな)

お母さん、ありがとう

鹿児島の大地のエネルギーを貰ったみたい

御馳走様でした


今日は超早朝アルバイトの5日目でした

慣れて来たのか今朝はコーヒーを入れて飲んでいく余裕がありました

仕事の流れもわかってきたのでスピードが上がってきて

優しい店長さんも少しご機嫌かな

その店長さんのシフトを見ると休みがない・・・

それなのに私の研修のために超早朝からの出勤をしている

「これが飲食業の店長さんの現状?」

私が一人前になれば店長さんは早朝に出てこなくて良くなるので頑張りますわ 

しかし休みなしってないよなぁ


主婦パートやアルバイトに就くのは大変

なによりも職場の人間関係が明暗を分けますよね

私が思うに新人主婦にも敬語を使うことが大事だと思う

上からものを言うとか

顎で使うとかでは

その職場は一生人手不足です

私のアルバイト先は店長さんが敬語で話してきます

仕事を教えるのに「次は○○しましょう」って言い方もするんです

その御陰かシフトの入れ替わりの10分程度しか会わない主婦たちも感じが良い

お店って店長さんの配慮で人間関係が決まりますね

皆さん飲食業でのパート、アルバイトをされるなら店長さんの言動チェックすると良いかも


なんちゃってししゃもで朝ごはん

こんにちは

今朝は「なんちゃってししゃも」の朝ごはんで一日をスタート!
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お天気が素晴らしいのでお洗濯2回、ベランダ掃除、観葉植物の土の入れ替え、コリンのお散歩&風呂

と午前中は急いで家事を欲張ったわ

なのにどうしてこんなに時間が過ぎるのが早いんだろ

もうレッスンの時間


Mさん、久々の東京を満喫していますか?会えなくて残念でした

今日はシンガポールで同じコンドミニアムに住んでいた仲間でランチの日だったのですが仕事のために参加できず

来月から暫くは突発レッスンが入らなくなるのでランチ会にも出かけられるかなと思っています

たまにはね

でかけたいですね



レバーの焼き鳥が凄かった店

こんにちは

夕べは契約を取れたお祝いで娘と相模大野の老舗焼き鳥屋さん「ほがらか」で乾杯しましたよ
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このお店情報をくれたKちゃんありがと♪
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頼んだのは 若鶏、たん、つくね、レバー

タレはあっさり優しく、特にレバーが美味しい

もうね

50年生きて来てレバーを義務として食べるのではなく美味しい♪と思って食べたのは初めて!
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調子に乗ってホッピーに初挑戦

お一人様おじ様の聖地での乾杯は長女には初めてのことでしたが

ファザコンな長女は「なんか落ち着く~♪」とウヘウヘしていましたわ

とそんな長女のNo.1はつくね!とのこと

たしかに、こまか~い軟骨と梅風味が美味でした


相模大野に住んで幸せな理由のトップ3に入る「老舗焼き鳥屋 ほがらか」さん

もうね

ありがとう 

って感じ


もっともっと幸せ探しするぞ~ 

一人おうちつけ麺

こんばんは

寒い寂しい眠い午前中にさよならを告げ

お昼ご飯は気合を入れておうちつけ麺を作りましたよ
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いつもストックしている手作りチャーシュー

小松菜

深ネギ



を入れた濃厚魚介スープつけ麺

ご馳走さまでした


今日は無料体験レッスンがありめでたく契約をいただきました~!

嬉しかったのなんのってお母様の前で拝んでしまったわ


今週から運気が上がる予感をしていたのは前にも書きましたが

この年齢になってそれがわかるようになってきました

不運続きには理由があり反省の時なんです

素直に反省ができれば運気は戻ってきます


今日の契約をいただけて教室の月の赤字は約6000円になります

少しずつ

少しずつ

赤字克服まであとちょっと


今夜はお祝い気分になり雨の中

長女と呑みに出ちゃいました

詳細は明日!

ではおやすみなさい














身もココロも寒くて暖房入れてます

こんにちは

雨ですね

寒いですね

眠いですね

コリンちゃん、今は上手にコタツに入ってお昼寝してますよププ
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家事とレッスンの準備が終わってほっこり中です

ブログ村に入って「アラフィフ」さん達のブログを読んだり

こうして自分のブログを更新するときは「自分自身の調整タイム」です

気持ちの整理をしたり落ち着かせたり大事な時間なので今日のこの時間に感謝です


しかし桜が散る頃のこの雨と寒さって嫌ですね

この天気だから外出したくないし

テレビはつまらないし

食べたいものもなし

だからって昼寝とCandyCrushに時間使いたくない



レッスンまでの4時間もったいないから

キッチンの引き出しの中を掃除することにします

必死に考えた結果ですププ






だらり~な白和え

こんばんは

今後は食卓に出していきたい「白和え」を作ってみましたよ
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半額だった絹ごし豆腐

しめじ、えのき茸、小松菜、人参

出汁、薄口醤油、砂糖、すりゴマ(足りなかったので黒ごまが助っ人に入ってくれましたププ)

出汁はいらなかったね

だらり~としてるもの

でも美味しかった

御馳走様でした


超早朝バイトの今朝

やたら調子よく働けました

職場に「辞めても良いのよ」空気が流れてたら適当に理由をつけて辞めようとも考えたけど

その逆だった

だから何事もなく「5月のシフトは適当に入れてください♪」と店長に言うと

「あ~よかった。ありがとうございます」と言ってくれて

帰りは「お疲れ様でした~」と声をかけ合うのに

店長「ありがとうございました~」というので

私も「ありがとうございました~」と言ってお店を後にしましたププ

ということで英会話教室赤字の穴埋めのためのアルバイトは

しょっぱなに起こしたミスは流して今後頑張っていくことになりました


今週から運気が上がる予想をしていたのですが

大学受験生になった次女から嬉しいLINEが来ました

「家政科をめざすことにした♪」と

その決心に あっぱれ!

次女は料理が好き

裁縫が好き

遺伝をバリバリ受け継いで「ものづくり」が好き

家政科に進むために生まれてきたような子なのでこれで良いのです

家政全般を学んでその中でまた自分探しをすればいいからね

長いこと「数学をやりたい」と言っていたけど次女もそっちの人間ではないんですよね

血は争えないんだよ

これで次女も落ち着いて勉強に集中できると思いますわ

あ~ 私もやり直せるなら家政科で学生やってみたい~

夏休みのオープンキャンパスについて行っちゃおうっとププ











はちみつヨーグルトで痩せられるか

こんにちは

寝る前に大さじ1杯の純粋はちみつが寝ている間に体脂肪を燃やすと聞いて

ヨーグルトに乗せてトライ!
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でも寝る前は眠たいので食べ忘れることしばしば

従って意味はあるのか朝に頂きましたよ

今後もよろしくね、はちみつヨーグルトさん


3月はとにかく忙しく

かつ

低迷期に入っていました

そして4月に入って超早朝アルバイトが加わって

そのアルバイト2日目にして店長さんがシステム改善をせざるを得ないレベルのミスを私が起こしました

店長の上司が来て「針のむしろ」を経験しアルバイトに対して気持ちは折れかかっています

今月いっぱいはシフトが組まれているのですが「5月のシフトをいれてください」の連絡に返事できないでいます

本当は私を採用をしたのを後悔されているのではないか

クビにしたいのではないか

ネガティブ思考炸裂中です


実際、小さな文字の表記が見えない

動作がのろい

超早朝スタートなので8AMくらいになると眠気がやってきて集中力が切れてしまう

案の定その時間帯にミスをやってもーたし

アルバイトの仕事は嫌いではないし慣れたら苦でなくなると思うのですが

若い時みたいに機敏に動けない・・・

機敏に動けないアルバイトは雇う側は迷惑に思うだろうな

身を引くか?

もし身を引くなら私はもう2度と働きに出ることはしないだろう


と凹んでいるのですが

かたや英会話教室の無料体験レッスンのお問い合わせが3件来ています♪

契約まで結びつけるのは簡単ではないですがお問い合わせがあると希望の光を少し拝ませて貰えます

ブレイクが起きて芋づる式に10人くらい生徒が入って来るのが夢ですわ

それならアルバイトは「クビでも大丈夫です♪」と申し出るけどね


50歳の春

波乱万丈です






「てんや」で春の天丼

こんにちは

貴重なお洗濯日和でしたね

今日は長女のママチャリを買いに出たついでに「てんや」で春の天丼セットを頂いてきましたよ
IMG_0154.jpg780円くらい?

桜えびの掻き揚げは春の定番ですね

御馳走様でした


娘の新しいママチャリで駐輪場の使い方を勉強させてもらいました

わたし

まだ自転車であちこち行っていないのはどこをどう通って行って良いのかがわからないのと駐輪場の使い方がわからなかったからなんですね~  

相模大野駅近辺の道や駐輪場はわかったのですが

ここから町田にあるアルバイト先までチャリンコで往復するのが課題ですわ

もう少し暖かくなったら

たくさんある「知らないこと」を知りに出かけようと思います 

雪降って急遽クラムチャウダー

こんばんは

桜と雪というコラボの一日は寒かったですね~

急遽、夕飯はクラムチャウダーにしました
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もっと綺麗な画像を心がけますねププ


今日は超早朝バイトの日だったのですが仕事中は暖かいのと外に出なかったので

8AMに出勤してきたスタッフが「雪振りましたよ」って教えてくれて

ビックリしましたわ

都心は凄かったようですね

こんな日は体調管理を入念にしないといけませんね

私は今宵は発泡酒はやめてホッとワインにしましたわ


4:30起き

2回目の今日は3時頃に目が覚めてしまい

元気に仕事はしたものの

帰宅してから「アメリカから一時帰国したときの時差ボケ」状態になります

日中ボーっとして眠い眠い

午後のレッスン前には気合を入れ

帰宅したらまたボーっとして眠い眠い

慣れるまでは大変だ

というか50歳のオバチャンは慣れるものなのだろうか?(無理があるかな~)
 


真似っこ水菜とえのき茸のおひたし

こんばんは

水菜を生で食べ続けるのは限界があったので某節約料理ブロガーさんのレシピを思い出し作ったのは

「水菜とえのき茸のおひたし」

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水菜とえのき茸はサッと茹でて

「七味や」さんの「おばんざい」のお出汁と麺つゆを足したものに浸しました

初めて作ったので不安でしたが 美味しい~!

某節約料理のブロガーさん、ありがとうございます! はい、あなた様です


21時を回りました

明日はアルバイトの為に4:30起きDAYなのでそろそろ寝る準備に入りま~す(寝れるかな)

人々がまだ寝静まっている時間帯の行動はなかなか新鮮です

朝日より早起きなんてこのアルバイトがなかったら私は無理ですもん

月に10回の超早起きアルバイトが私に何か大切なことを教えてくれるような気がしてます

ましな人間になりたい

では

おやすみなさい





玄米食パンとたっぷりサラダのおうちランチ

再度こんにちは

初めて玄米の食パンを買ってみました

バターでグリルしてその上にハムとベーコンエッグを乗せて
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ここ相模大野に引っ越してから「地元産の卵を!」ということで「小川さんの卵」を頂いています

黄身が美味しい卵が好き

そしてこの黄身をソースにするから美味しい
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生野菜は意識して少し多めにして

オリーブ油、お酢、胡椒(塩なし)で和えました

次女のイギリス土産の紅茶も淹れて

御馳走様でした


当たり前に機能していた身体の一部

それがなくなる

「また振り出し。」とつんくさん

苦労を知っている人が「また振り出し。」と言うと泣けてくる

まるで

ボードゲームやっていて良い感じで勝てそうなところで立場を逆転されて「振り出し」に戻るあの感じ

張り切って作ったカレーを焦がしてしまったあの感じ

「さ、食べよう♪ あ、御飯炊けてない」 あの感じ

「楽しくなってきたな~♪ え?転勤?」 あの感じ

落胆と「その先の行動」が同時に生まれるあの感じ


これだけ苦労してきたから今後はそれ以上の苦労はないだろうって

私はどこかでそう思っているところがある

そんな保証はどこにもないのに

でも天を睨みつけている自分がいる


今後

自分に

身内に何が起きるかわからない

そんな時

つんくさんの姿勢を思い出すのも良いかなと思った

月曜日の昼下がりです



あおさの味噌汁で朝ごはん

こんにちは

長女が元気寿司の「あおさの味噌汁」が好きなので

あおさを我が家にもデビューさせましたよ~

ということで「豆腐とあおさのお味噌汁」の朝ごはん
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たっぷり頂きたくて大きめのお椀ですよ♪

御馳走様でした


昨日

あの「松居一代」さんのHPをお気に入りにいれました

松居さんの生き方は超越していてとても真似できませんが

少しでも「お掃除のやる気」を貰おうと毎朝HPをあけてパワーをもらうことにしました!

お陰さまで今朝はキッチンの大掃除!

「松居さんはこんなに汚れを放置しないんだろうな~」

冷蔵庫内もスッキリしたので満足感で休憩のコーヒーが美味しかったよぅ


今日から長女は大学の3年生

ようやく折り返し地点

本格的にインターンも始まって就職への意識が高まってくるんでしょうねぇ

一方で次女は高校3年生になりました

推薦を貰って内部進学するのか他所を受験するのか視野を広げて将来のことを思案中

少なくとも

新年度は新たに変化のある年になりそうです

私のダブルワーク生活もどう変化していくのかも見所です

何しろ旦那の扶養枠内の収入でおさめたいので

思いがけなく生徒が増えたらアルバイトを減らしたり場合によっては辞めないといけません

予測がつかないだけに面白いぞ 























暴飲暴食のあとは「反省丼」

こんばんは

ぼっちの夕飯は「反省どん」
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めがぶ、納豆、キムチ、きゅうりの浅漬けで雑穀米を囲んで

そしてすり生姜を乗せた冷奴

キムチと生姜で身体がポカポカしました

御馳走様でした


寒い一日だったので発泡酒はやめて中途半端に残っていた梅酒と葡萄酒を常温のストレートで飲み干しました

これでビン2本を処分できます

断捨離~ 

休肝日は次回ね


また寒波がやってきて水曜日は「真冬」になるようですので

皆様もどうぞご自愛を!

もう冬はご勘弁なのにねぇ~













おうちで大盛りサラダをムシャムシャと

こんにちは

肌寒い雨の日曜日です

気温が10度しかないので生野菜を食べる気分ではなかったのですが

暴飲暴食が続いたので「大盛り水菜サラダ」をお昼にいただきました
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水菜、大根、人参、トマト、ちりめんじゃこ、鶏胸肉をお手製ゴマドレで

胃は喜んでるかな

御馳走様でした


やーっと

「ウロボロス」の最終回を観ました

切ないストーリーの「ウロボロス」でしたが最終結末はお見事でした

結子先生と再会出来たイクオっちとタッチャンが見られて感無量

これで気持ちの上で3月を終わることができました ふぅ


今日は長女がバイトでずっといないので私は久々にぼっちナイト

休肝日にしよっかな

胃も腸も肝臓もいたわっちゃおう


3月が賑やか過ぎて今日の静けさとのギャップがありすぎ

なんか

人恋しい4月5日(日)です




きのこ蕎麦をきっけかけにして

こんばんは

大食いの長男と次女がそれぞれの場所に戻ったので

長女と 「あっさりと行こうぜ」と夕飯はきのこ蕎麦を作りました
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キノコはえのき、しいたけ、まいたけ

とろろ昆布も乗せて

御馳走様でした


身内の離婚話はかなりショックなのか色々考えてしまいます

そしてアラフィフの離婚について調べちゃいました

実際

身近に離婚経験者は少なくない

そして

再婚した人は多い

だから

離婚が別の幸せのの始まりになればいいなと思う


長男ですが

就職をして初の週末のお休みなので電話してみましたよ

アラフィフの離婚話と対照的にキラキラした会話

来月、配属先が決まるそうです

ということは今月は適性を上層部にずっと「見られている」んですねぇ~ 

なんかいいなぁ


わたし

アルバイトが飲食関係なので指輪を外さないといけないのですが

太って外れない

石鹸つけてもダメ

糸を使ってもダメ

明日からお菓子禁止だ


























ソースカツ丼は次女からのお礼だったと言うことで

こんばんは

買い物から調理まで次女が頑張ってくれた「ソースカツ丼」の夕飯でした
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更にレンコンチップスにはまって山盛り揚げて高校生の食欲には圧倒されましたわ

美味しかったよ

御馳走様でした


今朝は4時半起きでアルバイトの初日に出かけました

そんなに早い時間のアルバイトにしなくても~!とも思うのですが

英会話教室に影響を与えない時間帯ですし

お昼寝もレッスン準備の時間もたっぷり取れるので安心なのです


正直、五臓六腑に染み渡る緊張感とシンドさがありました

帰宅してもまだ9:30AM前

起きたての長女と次女がダラダラしておりましたわ

甘いものがほしくてデニッシュをかじってスタバのコーヒーを淹れてほっこりしたら

どっと

眠たくなりました

「働きに出るってこんなにシンドイんだ・・・」と寝言を言っていたかも

そうしたらアルバイト先の店長さんからメールが

「なれないのによく頑張ったと思います。ゆっくり休んでください」って

頑張ろうと思わせてくれますよね 感謝


午後はレッスンがあり

更に無料体験レッスンのお問い合わせがありました

「多忙さ」を実感


そうすると思いがけなく身内の離婚話が舞い込んできました

何も知らなかったのでショックでした

でも子供が成人するなら

子供が成人するまで我慢したというなら何も言えません

「聞くことしか出来ないけどいつでも電話してね」


人生色々だ

そしてその人生はその人のもの

「他人からの目」で見ないように

「自分の目」で見るように

そう心がけていれば何が起きても大丈夫


食欲旺盛な次女は明日寮に戻ります

新1年生の入寮式に出るためここでの春休みは終わり

豚カツ

ありがとね
















新じゃがの素揚げからの~

こんにちは

新じゃがを皮のまま輪切りにし素揚げをして油を切っておき
IMG_0126.jpg
ベーコンをオリーブ油とニンニクで炒め

揚げたじゃがいもを戻して塩胡椒で味付け

パセリフレークでお化粧をして出来上がり!

若者に人気の一品なので私には回ってきませんが

御馳走様でした


アルバイトのシフトがメール添付で届きましたよ~

明日からの勤務です

一回の勤務は3時間半

月10回程度の

英会話教室の赤字の穴埋めに程良い条件です

これで教室の赤字経営への罪悪感から開放されます  うれふぃ~よぅ

初給料で美容院に行くもんねっ 


英会話の方では昨日から新しいCMが放映されました

クマが 「Do you know where the honey is?」みたいなことを聞いて

男の子が 「I know a yummy place♪」と応えて

みんなで踊るみたいな内容です

伊勢谷友介さんとの契約が切れたのかインパクトの残るCMを作るのは大変だと思うけど

がんばれ本部!

私もアルバイトをしながら教室運営がんばりますから 







台湾プーアール茶が帰ってきた朝ごはん

こんにちは

4月1日(水)

やっと多忙な3月が終わり4月に入りました 

今朝は長女と次女との「女子」のみで朝ごはん
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一夜干し鯖、きゅうりの浅漬け、雑穀米、白菜&薄揚げ&わかめのお味噌汁に

台湾のプーアール茶 

旦那の務める会社の本社は京都にあるのですが急な出張がありわざわざここ神奈川まで顔を出してくれましたよ

台湾在住ですっかり台湾プーアール茶が家族で大好きになったのですが

旦那がこれを買ってくることを忘れなければ私たちは神奈川に住みながらありつけるのです

カビ臭がまろやかなので飲みやすく中国産よりもオススメです


今日は長男の入社日なので昨日のうちに長男は新居へ移動しました

次女と私も荷物運びを兼ねて一緒に行ってきましたよ

入社日からバタバタしないように新居の整理を手伝っていたらもう夕方!

「ぎゃ~コリ~ンのご飯の時間過ぎてる~」と慌てて帰り

旦那の急なお泊りの準備のために急いで夕飯を作り(半分はデリのもの)

クタクタでしたわ

なのに長女のバイトからの帰宅が夜中の12時を超え

旦那は今朝5:15にここを出たので

今朝の今朝までほんとにバタバタでした


旦那を見送って再度寝て少し遅い朝ごはんだったのですが

美味しかった 

台湾プーアール茶の御陰もあり

長男のことや旦那の顔を見られたことで安堵感もあり

お味噌汁をすすった瞬間ようやく私の副交感神経が動きを取り戻しました


さー!4月に入りました!

春休みの終盤に次女が寮に戻るころに私のアルバイトが始まります 

ダブルワーク生活が始まるまでの暫らくの間はちゃんと休んで心身共に準備をしたいと思います


春から新たな生活が待っている皆様!共に頑張りましょう

シャー

Author:シャー
<登場人物>
旦那 シンガポール単身赴任中
長男 24歳 フリーター
長女 22歳 大学4年生
次女 19歳 大学1年生 
コリン(ちわわ)9歳

私  昭和の帰国子女51歳。英会話スクールのホームインストラクター。雑居ビルの激狭1Rで開講中。初の事業主人生。

いらっしゃいませ

名言


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