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アメリカ生まれアメリカ育ちの寿司

こんにちは

練習のためにも3食連チャンでカルフォルニア巻きを作っていますハハ
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半切りの海苔でインサイドアウト巻き

具はカニカマのマヨ和え、きゅうり、アボカドです

アメリカではタイ産のスリラチャソース&マヨで食べるのが一般的ですが

私は醤油&マヨの方が断然好き

手作りは重たくないので娘たちからクレームはなし!

御馳走様でした


昨日は電気系統の点検が来て(わたしは留守だったので娘達が対応)

明日は排水管系の点検が来ます

ありがたい点検だけど日本人で知らない人が家の中に入ってくるくるからなぁ 

よって今日はせっせと排水口のカビ取りですわ


英会話教室だけど

今年は夏期講習の開講を取りやめました

研修も受けたし教材も取り寄せてスケジュールを作って準備はしたけど・・・

中途半端に集客活動はするべきではないと遅い判断です

本当に申し訳ない気持ちでいっぱい

従って来週1週間は教室はお休みとなり第一回目の夏休みをいただきます 









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新宿伊勢丹のビアガーデンでmeeting

こんにちは

昨日は5pm スタートで新宿伊勢丹屋上でヘレンとチッコとmeetingがありましたよ

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これにマリゲリータピッツァと

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ドルチェがついて

2時間4500円

お味は上々!ごちそうさまでした!


色んな話を進めていくうちにワクワクが止まらず「はじめるか?!」って何を?

おもてなし系のビジネスをね

民泊、料理、着付け、近隣の自然との触れ合いを外国人観光客に提供できるビジネス

ヘレンは着付けを勉強をしてきた人なのでスイッチ入ってたわププ

今はとにかくリサーチと自分磨き!

明日もクッキングクラスで「餃子」作りです

私はもっともっとこのクッキングクラスで外国人観光客のニーズを探らないと!


東京郊外の空き民家の情報がありましたら是非ご連絡ください




朝も昼もおうちパンケーキだったよ

こんにちは

長女が家を出るギリギリまで寝ていて朝ごはんのパンケーキを食べていかなかったので

お昼に私が平らげましたわ 

痩せられないひとつの理由ね 
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日本ではパンケーキの大ブームが来ましたが

ホットケーキとパンケーキの違いについてメディアが放送をしていました

この時も「メディアは信用できないなぁ」とつくづく思ったのですが

ホットケーキは和製英語で海外では通じません

パンケーキはもともとフライパンで焼くからパンケーキなんです

「ホットケーキはスイーツ系」「パンケーキはおかず系」だと説明していたパンケーキ屋さんは

ご自身のお店のメニューの説明であったと信じたいですね 


現在、都知事候補者の共同会見をやっていますね

推薦なしの立候補はあっぱれです!理路整然とした主張が気持ちいい!

日本人の残念な部分って所属する組織に気を使いすぎることなんですよね

普通に身近にいる人たちの評価を異常に気にします

このような日本人は本来の力を発揮できないのは周りに気を使いすぎることにエネルギーを使うからなのです

これは日本が大好きな外国人の共通の感想でもありますね

こういう視点から都知事の4人の候補者をみると

推薦のないもと日弁連のおじちゃまと

もと帰国子女アナウンサーしか力を発揮できないように思います



相模大野でつぶやくのです

「なんでいつまでも保育園を増やせないの?」

ほんと

9歳の時にアメリカからやってきたときの気持ちが蘇ります

「ふしぎ~なにおいのするふしぎなくにだなぁ」









塩さば定食の朝ごはん ~あす、築地デビューします!~

こんにちは

久しぶりに塩鯖定食の朝ごはんでした
20160708 1鯖の頭が反対向きで失礼!

解凍物はゴムのように固くなっているのが残念だけど

これに母が作った梅醤油をかけて食べると美味いんです

御馳走様でした


明日はOFFの予定でしたが急遽クッキングの方に行くことになりました

チャンス!なので帰りに築地に寄ってみようと思います

土曜日の午後なので何をゲットできるかわかりませんが一人築地です!

皆さんもHave a great weekend!





だし巻き卵 ~リベンジ編~

こんばんは

かつを節とこんぶで出汁をとってだし巻き卵に再チャレンジしましたよ
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<材料>
卵 3個
だし(かつをと昆布)大さじ2
みりん     小さじ2
きび糖     小さじ2
うすくち醤油 小さじ2
<感想>
白だしを使ったときみたいに喉に残る感じはなく断然美味しくなりました。今回も甘さ控えめで万人受けする味。ただ、口の中で溶ける感じはなし・・・調味液を倍にしてみようかな。

鎌倉「おざわ」の卵焼きが気になる~ だけど猛暑が始まっちゃったもんね~

炎天下で行列に並べないので涼しくなってからだね

御馳走様でした 


今日はゆっくり休めたので冷蔵庫内の掃除ができて気分もスッキリ

英会話の方は安泰だし

細かい雑務も終わり一段落 


いまから「世界から見たニッポンとは」を見ます

今夜は日本をあまり知らないメキシカンのクルーのドキュメントですよ♪

皆さんもHave a restful night!







シャー

Author:シャー
<登場人物>
旦那 シンガポール単身赴任中
長男 24歳 フリーター
長女 22歳 大学4年生
次女 19歳 大学1年生 
コリン(ちわわ)9歳

私  昭和の帰国子女51歳。英会話スクールのホームインストラクター。雑居ビルの激狭1Rで開講中。初の事業主人生。

いらっしゃいませ

名言


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